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Huijia chifan de zhihui 2

ISBN:978-7-214-06772-2, 9787214067722
[52.0131]
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Titel: Huijia chifan de zhihui 2 - 回家吃饭的智慧2
Author / Editor: 陈允斌 Chen Yunbin
ISBN: 978-7-214-06772-2, 9787214067722
Series: 回家吃饭的智慧
Publisher: Jiangsu Renmin Press-江苏人民出版社
Language: simplified Chinese Character
Date of Publication: 2011.09
First edition
Number of pages: 222
Dimensions: 24 x 16.6 x 2 cm
Binding: Paperback


Description:

编辑推荐

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  《回家吃饭的智慧》曾久居各大书店销售榜首,引起中国饮食方式革命,其姊妹篇《回家吃饭的智慧2》重磅上架,再解家常生活饮食真谛。 
  揭开家庭蔬果篮里的营养秘密 活用普通食材不为人知的保健智慧 分享上百种特效饮食小偏方天工造物.  
  不要小看身边的食材,更别浪费食物的有效部分.
    妈妈说,家是最好的疗养院 ?
  当你身体不适,面对各种古老秘方内心是否存有疑虑,不敢贸然一试?
   当你吃得越来越精细,面对制作精致的食材,是否担心营养无法完全被身体吸收?
  面对五花八门的补品,你是否还在为吃什么、不吃什么而发愁?
   ……
  针对一系列困扰当下人的饮食迷思,超人气美食生活家陈允斌老师从厨房中常见的食物说起,告诉大家如何选用蔬菜的根茎叶调理身体,如何将瓜果的皮、子、核变废为宝,以及怎样选择食用适合自己体质的荤食。最普通的小食材往往有最意想不到的大功用,会吃就能补益身体。
  超值赠送:简易食疗实用手册  
  为了请作者陈允斌老师做节目,全国十多家电视及网络媒体爆发了激烈的瓜分战。参与瓜分战的媒体有:
  杭州台《健康起义》 湖南台《百科全说》
  CCTV-1《生活早参考》天津台《健康大学堂》河北台《健康56点》《读书》......
  所有节目播出时间全都是黄金时段!



内容简介

  生活中不缺少良药,只缺少发现良药的眼睛。生命中不缺少幸福,只缺少发现幸福的智慧。
  这是一本教你如何在日常饮食中吃出健康精髓的生活书。除延续《回家吃饭的智慧》简易食疗的理念,本书更突出家常食物用法上的独创性。
  书中告诉您:大自然留给我们的食材没有多余的部分,人们不经意间扔掉的食材边角余料,都能补益身体。作者还提供了诸多适合女性防衰、美颜的食谱,孩子备考前的饮食要点与美味食物,以及厨房中的一些健康小窍门。
  防痛风小偏方:丝瓜络洗干净,冷水下锅煮1个小时,以水当茶喝。
  防中风小偏方:2只鹅蛋,少许老香菜(连根),加几滴白酒,下锅炒熟。
  降血压小偏方:香蕉皮煮水喝。
  口腔溃疡小偏方:少量板蓝根冲剂,加半勺蜂蜜调匀,涂在口腔溃疡处。
  反复牙痛小偏方:一块野蜂窝、一斤豆腐下锅煮开,当天吃完。
  热毒疮小偏方:生红薯嚼碎后,敷在热毒疮周围,有止痛功效。
  食物中毒小偏方:空心菜捣烂,用纱布包起来,挤出汁液喝下。
  风寒头痛小偏方:桂圆壳冷水下锅煮20分钟,立即饮用。
  调理结石小偏方:做饭时,放点儿碾碎的鸡内金一起煮着吃,或用鸡内金熬粥喝。
  腹泻小偏方:紫皮独头蒜,用火烧到外皮变焦脱落,吃蒜瓣。
  嗓子疼小偏方:西红柿切成小块,拌上白糖,搅出汁喝。
  出汗小偏方: 9个乌梅、3个大枣,用水煎煮10~15分钟,放冰糖趁温喝。
  老人便秘小偏方:早晚空腹时,取一勺蜂蜜、香油调和,冲温水喝下。
  孩子挑食小偏方: 6个大枣、3片带皮生姜用水煮开,加两勺麦芽糖服用。
  孩子遗尿小偏方:豇豆干泡软,与黄牛肉一起下锅炖熟吃。
  ……



作者简介

  陈允斌老师,简易食疗推广第一人,最具人气生活家。
  镜头前,她是侃侃而谈的美女美食家,她“登陆”《百科全说》《好好生活》《生活早参考》《健康大讲堂》等节目,无私分享自己饮食秘诀,引起收视狂潮,成为最新生活方式的领袖。生活中,她用“简单、自然、随性”的生活态度感知幸福,把最新的健康理念融入到每个人的生活。


目录

序 灵丹妙药,自在家常便饭间
第一部分 绝不能扔掉的宝贝食材
 第1章 菜篮子,小药房
  连皮带叶吃红薯,生红薯也有妙用
  九味丝瓜药,从头到脚清热毒
  择芹菜,别把药性最强的部分扔掉了
  吃香菜,把根留住才养心
  吃香椿等于补“阳光”
  预防口腔溃疡的美味小菜:炒茄蒂
  空心菜老秆炒黄豆,补气、祛湿两全其美
  清烟毒、解酒毒,多吃无铅松花蛋
  面粉水:健康环保的洗涤剂
 第2章 巧用瓜果少吃药
  香蕉皮、香蕉肉,降压解毒各有所长
  有一种毒叫肉毒,还好有菠萝作解药
  吃西瓜千万别扔了皮和子
  桃李熟了,容颜红了
  南瓜子补肾,效果不是一般的好
  一肚子“坏水”,冬瓜瓤、皮、子帮你排
  苦瓜越老越养心
  红枣一颗,气血同补
  一样桂圆三味药
  经常喝杯杏仁核桃乳,营养胜过牛奶
 第3章 内脏好,身体才真的好
  动物内脏最补人
  “鸡内金”,金贵的保健品
  养肝清血,怎离得了血豆腐
  面黄肌瘦,就喝连贴橘枣粥 第4章 别小看厨房里的调味品
  葱涕、葱白、葱叶都是宝
  每晚三瓣蒜,与小病痛绝缘
  神奇花椒药,专治富贵病
  传承千年的健康首选油:菜籽油
  用糖不要想当然
  最适合孩子吃的糖:麦芽糖 第5章 使用蜂蜜的诀窍
  皮肤病不必乱用药,蜂蜜一抹就消
  蜂蜜茶水有奇效
  不同的季节,要选不同的蜂蜜
  在家自制方便省事的中药蜜丸
  选购优质蜂蜜的窍门
  蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃
  延年益寿的美味松花糕
第二部分 妈妈传给我的饮食偏方
 第6章 女性驻颜饮食偏方
  三款花草茶,击退面部顽固色斑
  四道养血饮食助你对坏气色说拜拜
  五道玫瑰养颜方,外用内服美容颜
  把握留住青春的四个关键时期
  女人一生要做的三门功课
 第7章 孩子学习饮食偏方
  适合所有考生的最佳食谱——平常饭
  考前饮食,清淡为要
  孩子备考太疲劳,喝蜂蜜醋水减压
  吃根香蕉,给大脑充电
  考试提神秘方:吃鸡蛋、含人参
 第8章 家是最好的疗养院
  感冒了,这里有十四道食疗方
  五道茶饮,养心安神调失眠
  别拿拉肚子不当回事——腹泻、腹痛五大调治法
  严重便秘,请喝桃花茶
  各种牙痛的速效止痛方
  止咳嗽的六道汤汤水水
  奇妙又好用的祛痰食谱
  巧用饮食,舒舒服服解口渴
  汗多伤气又伤心,试试妈妈的小偏方
  小便不正常,请用保肾食疗方
  宝宝奶癣,用金银花藤泡澡
  我家的传统小偏方:香菜炒鹅蛋预防中风

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